Konfektkake med bringebær

Jeg er jo egentlig en gulrotkake-jente når det kommer til min egen bursdagskake. Men med hele fire forskjellige oppskrifter på gulrotkake (pluss en gulrotkake uten gulrøtter) tenke jeg gjøre det litt annerledes i år. Derfor kan jeg nå presentere en… Les hele

Arkivert under Kake | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Eventyrlig gode eplekaker

Jeg spiser epler hele året men når Discovery, Aroma og Åkerø melder sin ankomst på høsten, da er det ingen andre som gjelder! Med frisk sødme, superdupersaftig fruktkjøtt og tynt skall feier de alle andre epler av banen. De som… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat, Kake | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Hjemmelaget lemon curd

Hvis ikke du har laget lemon curd før så kan jeg virkelig anbefale at du prøver det. Det er enklere enn du kanskje tror, men det kommer med en advarsel: Det er overhengende fare for at du blir avhengig… Det… Les hele

Arkivert under Bakst, Dessert | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Sabla saftig sitronkake

Du kjenner kanskje til uttrykket «When life gives you lemons, make lemonade»? Det er klisjé jeg liker å ta frem når det butter imot og verden er litt slem med meg. At det er mulig å snu noe negativt om… Les hele

Arkivert under Bakst, Kake | Stikkord: , , , | 4 Kommentarer

Pepperkakebiscotti med mandler

Fra 2010 til 2013 la jeg ut intet mindre enn fem oppskrifter (!) på biscotti. Noe sier meg at jeg var bittelitt «obsessed» med de italienske godbitene der en periode. Men hvis du er like glad i vidunderlig tørre småkaker… Les hele

Arkivert under Bakst, Småkaker | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar