Av og til får jeg små blaff hvor jeg tenker kanskje jeg skulle prøve meg som vegetarianer. Det er ikke SÅ mye kjøtt jeg spiser i hverdagen, og så skal det jo være sunt, miljøvennlig og ikke minst hipt, da. Disse forstyrrende tankene forsvinner likevel som dugg for solen med én gang jeg […]
Det er kommet til siste varianten av kikertsalaten. Jeg kjenner at det har vært et særdeles hyggelig følge til ukens lunsjpauser. Lunsjsalatene har vært sunne, gode og mettende, og smaksløkene mine har fått langt mer spennende opplevelser enn de vanligvis er vant med (les: skive med makrell i tomat). Likevel skal det bli sabla greit å spise noe fullstendig annet […]
Denne fine spanskinspirerte pytt-i-panne-saken er som å jobbe med byggeklosser. Du starter i det små med en panne, olje og løk. Sakte bygger du på med nye smaker og konsistenser, og til slutt sitter du igjen med aldri så lite spansk hus i den samme panna du begynte med. Dette […]
Så – forrige uke ringer telefonen og en hyggelig dame i den andre enden spør om jeg vil være med på en utfordring? Ja, hvorfor ikke, svarer jeg, og og angrer umiddelbart. For når var sist jeg lagde kunst med pannekakerøren min? Vel… ALDRI! Jeg har altså den siste uken […]
Her er nok en godbit jeg fikk med meg da jeg hadde hurtig-ferie hos Oda i Piemonte i sommer: pai med løk og squash, eller bondepai om du vil! Jeg må bare si at jeg er så utrolig takknemlig for at jeg har så fine venner som tillater at jeg henger […]
Nå er det ikke sånn at jeg plutselig våkna opp en dag og tenkte: hey, jeg tror jeg skal lage en omelett som tar skikkelig lang tid! Vel, ikke akkurat sånn, i alle fall. For omelett skal jo være rask mat, ikke sant? Da jeg lagde denne omeletten første gang, så tok det […]