Majones med steinsopp

Av og til får jeg små blaff hvor jeg tenker kanskje jeg skulle prøve meg som vegetarianer. Det er ikke SÅ mye kjøtt jeg spiser i hverdagen, og så skal det jo være sunt, miljøvennlig og ikke minst hipt, da. Disse forstyrrende tankene… Les hele

Arkivert under Saus, Tilbehør | Stikkord: , | Skriv en kommentar

Kikertsalat dag 4: Egg og kapers

Det er kommet til siste varianten av kikertsalaten. Jeg kjenner at det har vært et særdeles hyggelig følge til ukens lunsjpauser. Lunsjsalatene har vært sunne, gode og mettende, og smaksløkene mine har fått langt mer spennende opplevelser enn de vanligvis er vant med (les: skive med makrell i… Les hele

Arkivert under Lunsj, Matpakke, Salat | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Spansk pytt-i-panne

Denne fine spanskinspirerte pytt-i-panne-saken er som å jobbe med byggeklosser. Du starter i det små med en panne, olje og løk. Sakte bygger du på med nye smaker og konsistenser, og til slutt sitter du igjen med aldri så lite… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Lunsj, Middag, Tilbehør | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

#minpannekake

Så – forrige uke ringer telefonen og en hyggelig dame i den andre enden spør om jeg vil være med på en utfordring? Ja, hvorfor ikke, svarer jeg, og og angrer umiddelbart. For når var sist jeg lagde kunst med… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat, Frokost | Stikkord: , | 1 Kommentarer

Odas pai med løk og squash

Her er nok en godbit jeg fikk med meg da jeg hadde hurtig-ferie hos Oda i Piemonte i sommer. Jeg må bare si at jeg er så utrolig takknemlig for at jeg har så fine venner som tillater at jeg henger… Les hele

Arkivert under Lunsj, Middag | Stikkord: , , , | 3 Kommentarer