Stikkord: Egg

bilde av 2 stk eggmuffins med mangostaver
Frokost

“Fancy” frokostegg

Hjemme hos meg er det ikke stor variasjon på frokostbordet, enten det er ukedag eller helg, så da jeg fant disse luksuriøse frokosteggene måtte jeg jo bare teste de ut. Det er litt i overkant mye jobbing for en frokost, men de er jo en fryd for øyet, og en fest […]

Forrett, Kjøttfri mandag, Lunsj, Salat, Tilbehør

Cæsarsalat med hjemmelagde krutonger

“Original” Cæsarsalat består kun av salat, krutonger, parmesanost og dressing. Det er likevel lov å pynte på brura med kylling, bacon, egg eller reker hvis du føler for det. Uansett hva du legger til, så er det dressingen som spiller hovedrollen i denne herlige, rustikke salaten. Det er den som gjør at det smaker så […]

Bakst, Dessert, Kake

Brownies for dummies

Jeg fikk oppskriften på “Petters Kladdekake” av min venninne Cathrine  i 1998, og den har vært i flittig bruk siden. Navnet har endret seg til “Brownies”, men kaken er den samme – syndig god! Av en eller annen grunn føler jeg alltid jeg jukser når jeg lager disse herlighetene. Akkurat som at det burde […]

Lunsj, Middag, Tapas

Juletallerken

For å være helt ærlig; det blir nok ribbe, lutefisk, pinnekjøtt og andre godsaker i juleselskapene i tiden framover. Voldsomme middager etterfulgt av useriøse løfter om aldri å spise igjen. I alle fall ikke den dagen… Men før det hele starter for alvor har jeg laget en “liten” juletallerken med […]

Lunsj, Tapas

Spaghettiomelett

Hvem har vel ikke kokt for mye pasta en gang eller to i livet? Jeg kan vel heller telle de gangene jeg har kokt PASSE mengde pasta på én hånd… Denne kjappe omeletten passer bra som restelunsj, eller som en spenstig tapasrett. Spaghettiomelett (1 porsjon) 2 egg 2 ss fløte/melk/vann […]