Eltefritt brød med valnøtter
Den aller viktigste grunnen til at jeg baker brød er duften. Du vet hva jeg snakker om, ikke sant? Den helt unike duften som fyller hele huset og varsler om hjemmebakt brød? Det er en lukt man raskt kan bli avhengig av, og da… Les hele
Rugrundstykker til matpakka
Jeg er overhodet ingen deighvisker, og oftere enn jeg liker Ã¥ innrømme har resultatet av mitt samarbeid med gjær lignet mer pÃ¥ vÃ¥pen enn mat. Med tid og stunder har jeg kommet fram til et par sikre kort (bolledeigen og eltefritt brød) og… Les hele
Eltefritt brød med steel cut havre
Det finnes knapt noe sÃ¥ forlokkende i hele verden som duften av nystekt brød. Det er en duft som inspirerer og sprer varme, og som forteller om hÃ¥ndverk, omtanke og kjærlighet. Du synes kanskje jeg drar det litt langt nÃ¥? Det… Les hele
Eltefrie rundstykker med havre og chiafrø
Titt og stadig legges det artikler ut pÃ¥ «den store verdensveven» som skal hjelpe oss vanlige dødelige med store og smÃ¥ ting i hverdagen. Det er tips og triks som du og jeg muligens har bruk for. Som for eksempel hvordan vaske… Les hele
Eltefrie rundstykker med surdeig og rosmarin
Ã… lage sin egen surdeigstarter er i teorien sÃ¥re enkelt. Det er jo bare Ã¥ blande sammen mel og væske, tilsette en god porsjon tid og så oppstÃ¥r det til slutt liv. SÃ¥ mÃ¥ den selvsagt mates for Ã¥ leve videre, og hvis… Les hele
