Jeg føler meg alltid litt som Bambi på isen når jeg går igang med fiskemiddager. Det er som en vond sirkel: jeg er usikker fordi jeg sjelden har fisk til middag, jeg har sjelden fisk til middag fordi jeg er usikker… Heldigvis har jeg funnet et idiotsikkert “førstehjelpskrin” for sånne […]
Tro det eller ei: dette er aller første gang jeg har laget fiskesuppe uten pose! Som sørlending og selverklært suppeentusiast burde jeg ha fått dette inn med morsmelka. Det er en skam, jeg vet, men jeg prøver å gå med hevet hode likevel… Det er ikke veldig vanskelig å lage […]
Min eple-doktor (doktor for de digitale “eplene” mine) heter Karen. Hun er superdyktig på å holde maskinen min i orden, og kommer i tillegg med masse tips om apper, blogger, nettsider osv som jeg bør se på (man har da folk til sånt?). Siste anbefaling var appen istopmotion til iPad. […]
For some odd reason, I have lost my taste for cooked salmon. The raw version is still a favourite – it’s the heated version thats lost it’s appeal. But, fish is healthy, and salmon is readily available, so I’m making an effort to liking salmon again. A very tasty experiment to […]
Av en eller annen grunn har jeg mistet sansen for varmebehandlet laks. Rå laks synes jeg er superdigg – det er den varme varianten jeg er blitt mer skeptisk til. Men fisk er jo sunt, laks er lett tilgjengelig, og dermed leter jeg stadig etter retter som kan vende meg […]
Jeg var litt “uheldig” med min første arbeidsplass: Vi hadde egen lunsjkokk! Fælt, ikke sant? Hver dag disket kokken opp med de deiligste varmretter, flere forskjellige pastasalater og nystekte bakervarer. Ah, det var tider det… Man kan vel trygt si at jeg ikke lever i slik lunsjluksus lenger. Men jeg klager ikke. Jeg […]