Stikkord: Fisk

lutefisk med bacon og ertestuing
Middag, Sjømat

Lutefisk for én

Jeg gråter litt inni meg når jeg ser kakemenn og julepynt i butikkene i begynnelsen av oktober. Ideelt sett vil jeg ikke se noe hint av jul før første søndag i advent. Bortsett lutefisk – den kan nesten ikke komme tidlig nok! Jeg var godt voksen før jeg kunne si […]

Middag, Sjømat

Pasta med røkelaks og parmesan

Det er på tide med litt fisk igjen, og atter en gang har valget falt på laks! Røkelaks og pasta er sabla godt å kombinere. Legg til sitron, dill og parmesan og du får en frisk pastarett, proppfull av masse deilig smak. Pasta med røkelaks og parmesan (1 porsjon) 100 g […]

Middag, Sjømat

Sesamlaks med sommerkål

Da jeg var liten stod ikke akkurat jubelen i taket når mamma gledesstrålende annonserte at det var sommerkål til middag. Derfor er det muligens et tegn på at jeg begynner å bli voksen siden jeg nå har hatt dampet kål til middag 2 ganger i løpet av en uke? For variasjonens del valgte […]

Forrett, Snacks, Tapas

Rull deg noe godt: lakserull

Dessverre er det ikke så veldig sjelden at jeg blir fysen på noe godt. Da strekker jeg meg altfor enkelt etter chips og sjokolade. Dermed det gjelder å tenke alternativt. Lakserull passer bra som forrett, på tapasbordet, eller snop-substitutt. Det som kanskje er det aller beste er at det er så sabla enkelt å […]

Middag, Sjømat

Snarvisitt hos fiskehandleren: sesampanert lange

Jeg kan ikke skryte på meg at jeg spiser mye fisk. Det er stort sett mamma som sørger for at jeg får i meg de anbefalte dosene. Men i dag har jeg altså tatt motet til meg, vært hos fiskehandleren på torget, og handlet inn til fiskemiddag. Med på kjøpet fikk jeg også […]