Torsk er helt klart min favorittfisk! Den lekre hvitfargen, den delikate flakingen og den rene smaken – what’s not to love? Det har likevel ikke alltid vært slik. På den tiden da jeg var 150 cm høy og synes Bobbysocks var den kuleste gruppa som fantes, var ikke fiskemiddag noe […]
Som tenåring hadde jeg dønn seriøse “crush” på idolene mine: Joey Tempest, Jason Donovan, Wham! osv. Heltene ble hedret med flotte plakater på veggene og flittig bruk av repeat-knappen på stereoanlegget. Spesielt “Heaven” med Bryan Adams hadde særdeles høy frekvens på jenterommet. Det var den fineste sangen jeg noen sinne […]
Tunfiskrøre er noe av det første jeg kan huske at jeg laget helt på egenhånd. Jeg likte det så godt at jeg kunne snike meg ut på kjøkkenet om kvelden, gjerne etter sengetid, og der rørte jeg sammen ingrediensene stille som en mus. Og mens opphavet satt intetanende og så […]
Jeg er på ingen måte en moteslave, men jeg har en velutviklet dille på sko, vesker, smykker og skjerf. Det er ikke Imelda Marcos-nivå, men jeg har en grei liten samling til forfengeligheten min… Med det rette tilbehøret kan selvtilliten få seg en liten boost og verden smiler litt bredere – […]
Alle de gangene jeg har besøkt Nice har jeg ikke sett snurten av en eneste salade Niçoise. Det har ikke vært et stort savn der og da, for jeg har stort sett frotset i et stort antall andre kulinariske høydepunkter. Det er helst her hjemme i nord at jeg plutselig […]
Tidligere i sommer ble jeg spurt av Norges sjømatråd om å bidra med en oppskrift på grillet laks under arbeidstittelen “pimp min fisk”. Ganske ironisk, siden jeg ikke har egen grill og “ikke liker” laks. Et raskt søk på bloggen viser at jeg har et tosifret antall oppskrifter med laks, […]