Krydret klementinmarmelade

Hva tror du Tøfflus og skomaker Andersen gjorde i Skomakergata på 1. juledag? Jeg liker å tenke at de tok seg en velfortjent hvil med beina på bordet, julefilmer på TV’n og spiste pepperkaker med blåmuggost. Og kanskje de unnet… Les hele

Arkivert under Tilbehør | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Eventyrlig gode eplekaker

Jeg spiser epler hele året men når Discovery, Aroma og Åkerø melder sin ankomst på høsten, da er det ingen andre som gjelder! Med frisk sødme, superdupersaftig fruktkjøtt og tynt skall feier de alle andre epler av banen. De som… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat, Kake | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Hjemmelaget lemon curd

Hvis ikke du har laget lemon curd før så kan jeg virkelig anbefale at du prøver det. Det er enklere enn du kanskje tror, men det kommer med en advarsel: Det er overhengende fare for at du blir avhengig… Det… Les hele

Arkivert under Bakst, Dessert | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Sabla saftig sitronkake

Du kjenner kanskje til uttrykket «When life gives you lemons, make lemonade»? Det er klisjé jeg liker å ta frem når det butter imot og verden er litt slem med meg. At det er mulig å snu noe negativt om… Les hele

Arkivert under Bakst, Kake | Stikkord: , , , | 4 Kommentarer

Syltede sitroner

For et par år siden var jeg på matreise til Marokko og oppdaget syltede sitroner for første gang. Det er en helt spesiell ingrediens med en distinkt smak, som brukes mye i marokkansk matlaging. Og så er det superenkelt å… Les hele

Arkivert under Tilbehør | Stikkord: , , | 2 Kommentarer