Bakt gresskar med spinat og kikerter
Da jeg vokste opp pÃ¥ 80-tallet var vanlig potet alene om Ã¥ være potet og Askepott var den eneste som hadde gresskar. Siden den gang har søtpotet har blitt like vanlig som ribbe pÃ¥ julekvelden, mens gresskarets store gjennombrudd har… Les hele
Pasta Arrabiata
Av og til er sausen rett og slett sÃ¥ uimotstÃ¥elig at jeg løfter tallerkenen, fører den mot ansiktet og slikker porselenet til det ikke er en eneste drÃ¥pe saus igjen. Kjenner du deg igjen? Ikke? Da har du kanskje ikke… Les hele
Superenkel tomatsuppe med chili
Helt siden barndommens ukentlige suppe og pannekake-middager har jeg hatt én suveren suppehelt, nemlig tomatsuppa! Det jeg synes er sÃ¥ genialt at det skal sÃ¥ lite til for Ã¥ variere smaken. Den kan være mild og rund, forlokkende aromatisk, heit… Les hele
Ovnsbakt kyllinglår med ratatouille
Ratatouille, altsÃ¥, det burde jeg absolutt lage mye oftere. Den herlige grønnsakstuingen passer like godt til fisk som til kjøtt og fugl. Og sÃ¥ minner den meg om en av de fineste filmene jeg vet – nemlig Ratatouille. Den om… Les hele
Fargerik råkostsalat til kjøtt og fisk
Det vanskeligste for meg nÃ¥r det kommer til middagsplanlegging er ikke nødvendigvis Ã¥ finne pÃ¥ hva jeg skal spise, men heller hva jeg skal ha som tilbehør. Det bør helst være fristende, raskt og sunt. Sabla enkelt, ikke sant? Atter… Les hele
