Denne oppskriften kommer som et naturlig resultat av at jeg har en “bøtte” romescosaus stående fra forrige innlegg. Og siden jeg nå har spist det jeg orker av friske grønnsaker dippet i romesco, tenkte jeg det var lurt å prøve sausen til fisk (som anbefalt av kokken på Cook and […]
Salsa Romesco was one of the recipes we made at Cook and Taste – the cooking class I attended in Barcelona a little while back. I didn’t get to make the sauce in class, as I was cooking one of the other dishes, so I bought with me some nyores […]
Salsa Romesco var en av oppskriftene vi lagde på matkurset jeg var på i Barcelona for litt siden. Vanligvis forsøker jeg å benytte meg av ingredienser som er lett tilgjengelig. Men denne gangen er jeg rett og slett usikker. Jeg kjøpte med meg de tørkede paprikaene fra La Boqueria, men det […]
Jeg må jo bare innrømme at jeg er veldig glad i ha bursdag. En hel dag full av gratulasjoner, over gjennomsnittet mange klemmer, og gulrotkake, selvfølgelig. I åresvis har jeg sverget til samme oppskriften på bursdagskaka mi, men ikke i år. I år har jeg følt en uforklarlig trang til å […]
Jeg har en veldig snill pappa. Selv om jeg er en ganske handlekraftig jente med egen drill og greier, så er det av og til behov for litt hjelp. Som når man skal sette opp nytt kjøkken, montere speil på badet, eller pusse opp gangen. Da stiller pappa opp! Og han […]
Brokkoli har den snodige egenskapen at den er både den grønnsaken jeg liker best og minst! Jeg elsker rå brokkolibuketter til en god dipp, mens jeg virkelig hater den ihjelkokte versjonen som du omtrent kan sile mellom tennene. Bortsett fra dét, er brokkolien kilde til mye antioksidanter og C-vitaminer, og […]