Dry rub – hjemmelaget grillkrydder
MatPrat har lært hele Norge at alt vi trenger til en god marinade er KOS: Krydder, olje og syre. Jeg er over middels glad i kos så for meg burde det være en enkel læresetning å leve etter. Likevel har jeg ikke fått helt dreisen… Les hele
Verdens beste BBQ-saus
Dette er en bbq-saus det er umulig å mislike. For det første er den ufattelig enkel å lage. Og for det andre, som egentlig burde være det første, er den så god at jeg nesten ikke kan vente helt til neste… Les hele
Blomkål- og brokkolislaw med bacon
Du vet når du finner en ny favorittrett og du ikke kan få nok? Du bare må lage det, om og om igjen, dag etter dag, til det omtrent tyter ut av ørene på deg? Omtrent slik har jeg hatt… Les hele
Hamburger med bacon og båtpoteter
Hvis du nå tenker, «Trenger verden virkelig nok en oppskrift på hamburger?», så stiller du feil spørsmål. Det er som når jeg står i skobutikken og Fornuften plutselig rekker opp hånda og sier, «Trenger du egentlig enda et par sko?»…. Les hele
