Crinkle cookies er en liten hyllest til sprekker i overflaten og det faktum at selv om det kommer noen rynker og litt krøll her og der, så er det det som er inni som teller. Det ble kanskje litt for mye å legge på en uskyldig liten julekake, men de […]
Hva tror du Tøfflus og skomaker Andersen gjorde på 1. juledag? Jeg liker å tenke at de tok seg en velfortjent hvil med beina på bordet, julefilmer på TV’n og spiste pepperkaker med blåmuggost. Og kanskje de unnet seg litt deilig klementinmarmelade, siden julekalenderen “endelig” var over? Jeg innser at […]
Jeg elsker kinesisk femkrydder og den eksotiske krydderblandingen elsker vår fete julemat! Hvis du noen gang har laget eller smakt tapasribbe fra MatPrat så vet du hva jeg nøyaktig snakker om (og kanskje begynner tennene å løpe litt i vann akkurat nå?). Derfor er det helt naturlig for meg å […]
Fra 2010 til 2013 la jeg ut intet mindre enn fem oppskrifter (!) på biscotti. Noe sier meg at jeg var bittelitt “obsessed” med de italienske godbitene der en periode. Men hvis du er like glad i vidunderlig tørre småkaker som jeg er, så forstår du fascinasjonen min. Det roet […]
Hvis du har fulgt litt med på de siste innleggene her på bloggen så aner du kanskje at jeg har havnet inn på et spor. Først var det pepperkakefudge, så julekonfekt med pepperkakefudge og nå pepperkakebrownie. Du skjønner sikkert tegningen… Brownies er vidunderlig kladdete, mørk og mektig kake som ikke […]
Skal jeg fortelle deg en liten hemmelighet? Jeg legger alltid inn “Spiselige gaver” på ønskelisten min til jul (jada, det finnes en liste, selv etter fylte 40…). Det kan være alt fra gode matopplevelser som jeg kan dele med andre, til små poser med hjemmelaget julekonfekt. Veien til mitt hjerte […]