Stikkord: Jul

julekrydret solbærgløgg
Drikke

Julekrydret solbærgløgg

Julegløgg er en del av tradisjonene til jul, om enn noe mindre enn hos våre svenske naboer. Selv er jeg ikke så veldig fan av tradisjonell gløgg. Jeg synes det lukter godt og det sprer definitivt julestemning til store og små, men smaksmessig synes jeg det blir litt for søtt. Det […]

mandelcookies med appelsinsmak
Småkaker

Mandelcookies med smak av appelsin

Om det er det ferdigkjøpte makronfyllet som gjør susen vet jeg ikke, men sjelden har damene på jobb “støvsugd” kakefatet raskere enn da disse mandelcookiesene hadde sin verdenspremiere på pauserommet. Jeg velger selvsagt å tro at det er den kjærlighet og glede kakene er bakt med, gjør at de smaker ekstra godt. […]

fruktkake til jul
Bakst, Kake

Fruktkake til jul

Hold deg fast, for nå er tiden endelig kommet da du skal få bruk for de enorme mengdene med cocktailbær du har liggende på spiskammerset. Nei, sier du, ingen cocktailbær til overs? Da er det bare å løpe og kjøpe slik at fruktkaken kan bli klar tidsnok til jul. Den trenger nemlig å hvile og […]

granola med tahini og nøtter
Frokost, Mellommåltid, Snacks

Hjemmelaget granola med tahini

Eksperter hevder stadig at frokost er viktig for å få en god start på dagen. Jeg sier ikke nødvendigvis at påstanden er feil, men for meg er kaffe og tid på egenhånd til å være morragretten de ingrediensene som skal til for at dagen havner på rett spor. Likevel forsøker jeg innimellom å forbedre mine manglende frokostrutiner. Ta […]

tallerken med stekt julepølse og rødløkskompott
Middag

Restemat: julepølse med rødløkskompott

En grundig statusoppdatering av kjøleskapet mitt etter årsskiftet avslørte en gjenglemt julepølse, rødløk, rødkål og noen epler. Og som ethvert norsk hjem med respekt for seg selv hadde jeg også dadler og tørkede fiken. Og slik ble julepølse med rødløkskompott, stekte epler, dadler og fikener til en vaskeekte januarmiddag. Ja, jeg vet jula er over og […]