Stikkord: Jul

waldorfsalat
Salat, Tilbehør

Enestående Waldorfsalat

Hele konseptet med waldorfsalat er i grunnen litt naturstridig, hvis du spør meg. Det er jo litt mer enn rart når majones, krem, frukt og valnøtter finner veien ned i samme salatbolle, ikke sant? For ikke å snakke om når du hiver stangselleri oppi miksen. Vel, den redder egentlig hele greia for meg, […]

Nøtter i honning
Tilbehør

Chili, tranebær og nøtter i honning

Nøtter i honning er perfekt til ostefatet og den enkleste ute-i-siste-liten-gaven du kan finne. Den enkleste og den vakreste. I alle fall hvis du er som meg som elsker ostemat og synes de spiselige gavene er aller best. Alt du trenger er et glass med lokk, nøtter og honning. Slenger du på chili og tranebær […]

kransekakestenger med melisglasur
Småkaker

Mammas kransekakestenger

Nå burde jeg sikkert dratt en eller annen morsom historie om hvordan mamma og jeg har stått ved kjøkkenbenken siden jeg var en halvmeter høy, og trillet kransekakestenger sammen. I wish… Sannheten er vel heller at jeg som trassig tenåring ikke kunne bry meg mindre om når mamma “og de” […]

viltpaté med elgkjøtt
Forrett, Frokost, Lunsj

Vilt god viltpaté!

Oppskriften på denne smakfulle viltpatéen fant jeg i et av mine gamle julemagasiner. Du vet, et av disse nydelige tidsskriftene som frister og inspirerer, men som sjelden blir brukt til noe fornuftig når alt kommer til alt. I årevis har det blitt behørlig brukt (eller misbrukt) som bordpynt og støvsamler, helt til en […]

julekrydret solbærgløgg
Drikke

Julekrydret solbærgløgg

Julegløgg er en del av tradisjonene til jul, om enn noe mindre enn hos våre svenske naboer. Selv er jeg ikke så veldig fan av tradisjonell gløgg. Jeg synes det lukter godt og det sprer definitivt julestemning til store og små, men smaksmessig synes jeg det blir litt for søtt. Det […]

pikekyss med lakris og sjokolade
Dessert

Lakriskyss – marengs med lakris

Cooks in ca. 2,5 timer Difficulty Easy

Pikekyss har lenge vært et ikke-tema i mitt liv og grunnen til dette er selvsagt en traumatisk hendelse i barndommen. Jeg husker ikke detaljene helt, annet enn at jeg var i bursdag og fikk servert pikekyss for første gang i mitt liv. De vidunderlige, vakre kremtoppene i lyserosa og hvitt ropte så forlokkende på […]