Så er endelig den store dagen kommet! I dag skal endelig all spenning forløses i et virvar av pakkebånd og istykkerrevet papir (og mamma skal være ekstra nøye med å ikke rive det fineste papiret, som sikkert vil dukke opp rundt neste års bursdagsgaver). Jeg tøyser. Litt, i alle fall… Mitt indre barn gleder […]
Når neseborene pirres av duften av nystekte hvetekaker, vet jeg med sikkerhet at det er jul. Det er en like naturlig del av min julehøytid som juletorsk, gravlaks og Tre nøtter til Askepott. Det var farmor som i sin tid sørget for at disse søte brødene ble en del av min families juletradisjoner […]
Verden – møt mammas punsjboller. Mammas punsjboller – møt verden! Dette er julekonfekten som vil få deg til å knuse et par kromkaker og ødelegge en havreflarn eller ti. Med fullt overlegg! Romkuler, punchboller eller sjokoladeboller – uansett hva du kaller de – gjør at du vil streve etter det […]
Peppernøtter hører for meg med blant de klassiske julekakene. Det er små munnfuller som inneholder overraskende lite pepper, men som smaker mye jul. Her er det myyye stjerneanis (ja, det skal være så mye, og denne oppskriften er i tillegg allerede halvert fra originalen), litt nellik og litt pepper, som […]
Med tanke på hvor godt det faktisk er så brukes det altfor lite portvin her i Elveslottet. Det er ikke akkurat trangt om plassen foran portvinshylla på polet heller, og de få som henger der har en forholdsvis høy snittalder. Selv har jeg ganske nylig funnet veien til både portvinens gleder og […]
Jeg elsker å bake til jul. Antageligvis ville jeg vært uendelig lykkelig hvis jeg kunne ta fri hele desember og tilbringe måneden på kjøkkenet og bare konsentrert meg om alt det gode jeg vil lage til jul… Men nå er det ikke helt sånn her ute virkeligheten. I år er […]