På tross av alle mine gode intensjoner om å grave fram ukarakteristisk selvbeherskelse, blir juletiden alltid et eneste stort etegilde. Måltidene glir i hverandre fra morgen til kveld, sult blir et fjernt og vagt minne, og alle de løse og ledige klærne mine blir hold-in-trange på null-komma-svisj… Det burde egentlig være […]
Siste helgen før jul, og det er full bluss på adventstaken. Jeg burde være ferdig med alt av gjøremål før Sølvguttene synger inn høytiden. Husvask og vedbæring og sånt… Det er vel ikke altfor store innrømmelsen jeg kommer med når jeg sier at gulvene har fått seg en runde med tørrmoppen, […]
I fjor på denne tiden stod jeg bøyd over en kasserolle i et desperat forsøk på å få fløtekaramellen til å nå den magiske temperaturen den trenger for å stivne… Siden det foreløpig ikke ligger noen oppskrift på karameller på bloggen kan du trygt anta at jeg ikke lyktes. Det er aldri […]
Ah, juletid! Jeg er fremdeles som et lite barn som gleder seg til jul. Forventningene kribler og sitrer i kroppen og jeg kan nesten ikke vente. Men det er ikke lenger pakkene som lokker aller mest, selv om jeg fremdeles er veldig glad i pakker, altså… Det jeg gleder meg aller […]
Har du oppdaget chilimarmelade? Ikke? Da er det på høy tid! Jeg har aldri vært noe syltetøyfantast, og skyr som regel glatt unna søtt innslag til brødmaten. På den andre siden er jeg stor tilhenger av ost (avhengig, vil jeg si), og de senere år har jeg blitt veldig glad […]
Fisk er en viktig del av julematen hjemme hos meg. Sildemat, hjemmelaget gravlaks med “dillstudde” poteter og kald sennepssaus og lutefisk. Og sist men ikke minst: kokt torsk med smørsaus og kokte gulrøtter på julaften! Mmmm… Fiskegratengen har til nå ikke vært en del av adventsmaten, men hvorfor ikke egentlig? […]