Ingefær shortbread er litt i samme kategori som den stygge andungen. De er ikke all verdens å se på og potensiale til å bli ut-og-inn-kaker. Men da vil du seriøst gå glipp av noe stort. Forvandlingen skjer nemlig i det kakene finner veien inn munnen. Da åpenbarer det seg et himmelsk […]
Som ekte skandinav er jeg selvsagt en skikkelig kaffedranker, men hvis jeg først skal ha te så går jeg for krydret chai. Jeg elsker de varme krydderene som dufter så lunt og minner om jul, og det at teen faktisk smaker like godt som den lukter (noe som ikke alltid er tilfellet). […]
Måkeskitt. Måkelort. Måkeklatter. Mågeskid. Kjær julekake har tydeligvis mange motbydelige navn. At noen har valgt gi en så lite appetittvekkende klang til noe som er så digg er forbi min forstand, men så er jeg jo bare ei enkel sørlandspige… Du må altså se bort fra det uheldige navnet og […]
Som utålmodig kontrollfreak burde jeg egentlig styre fullstendig unna selvgående prosjekter som ikke krever annet enn tid. Du vet sånne prosjekter hvor du ikke kan gjøre noe annet enn å sitte stille og vente på at resultatet åpenbarer seg helt på egenhånd. Men når det kommer til gravet reinsdyrkjøtt legger […]
Jeg husker farmor som selve dronningen av tradisjonell julemat. Hun sørget egenhendig for at familien var forsynt med sylte, okserull, medisterkaker, hvetekake, mølje og syv sorter julekaker. Og der var det ingen slinger i valsen, det kan jeg love deg. Absolutt alt var hjemmelaget! Dette var selvsagt før “tidsklemme” var et […]
De beste gavene er spiselige – både de man gir og de man får. Det ligger så mye kjærlighet og omtanke i det, føler jeg. Det, og et ønske om å spre julekaloriene ut over flest mulige mottakere. Denne knasende sprø og sykt avhengighetsdannende julegranolaen fikk jeg i gave av Karen […]