4 deilige ostekaker til festbordet

Etter min mening er ikke festbordet komplett uten ostekaker (legg merke til bruken av flertall her). For min del kan «blaudis» (som bløtkake heter på sørlandsk) og kransekake bare gå hjem og legge seg. Hvis jeg får litt ostekake i magen, trenger jeg… Les hele

Arkivert under Dessert, ENEstående Mat, Kake | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Ingefærkake med nøtter og frukt

Denne formkaka er litt som den «typiske» sørlending: konservativ, beskjeden og opptatt av å ikke skille seg ut i mengden. Det er først når du pirker litt i overflaten at du oppdager et saftig indre, en spennende og krydret personlighet og… Les hele

Arkivert under Bakst, Dessert, Kake | Stikkord: , , | 1 Kommentarer

Brownies med salte nøtter

Så lenge jeg kan huske har brownies vært min ultimate «comfort-kake». Du vet, den kaken du tyr til når det røyner litt på i hverdagen og du trenger litt trøst i form av MANGE kalorier. Da jeg studerte i San Francisco… Les hele

Arkivert under Bakst, Dessert, Kake | Stikkord: , , | 5 Kommentarer

Hvetekake til jul

Når neseborene pirres av duften av nystekte hvetekaker, vet jeg med sikkerhet at det er jul. Det er en like naturlig del av min julehøytid som juletorsk, gravlaks og Tre nøtter til Askepott. Det var farmor som i sin tid sørget… Les hele

Arkivert under Bakst, Gjærbakst | Stikkord: , , | 2 Kommentarer

7 slag til jul – mine julekakefavoritter

Jeg elsker å bake til jul. Antageligvis ville jeg vært uendelig lykkelig hvis jeg kunne ta fri hele desember og tilbringe måneden på kjøkkenet og bare konsentrert meg om alt det gode jeg vil lage til jul… Men nå er… Les hele

Arkivert under Bakst, ENEstående Mat, Småkaker | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar