Stikkord: Knekkebrød

frøknekkebrød med chia
Bakst, Frokost, Lunsj, Matpakke, Snacks

Superenkle knekkebrød med chiafrø

Det å være bedagelig anlagt og samtidig veldig glad i hjemmelagde knekkebrød (that’s me!) kan av og til være litt stress. Ikke at det er vanskelig, men det kan jo være litt “masete” å få smurt alt jevnt utover og hele tiden måtte lufte komfyren for å få sprø nok […]

knekkebrød uten mel
Bakst, Frokost, Mellommåltid

Knekkebrød uten mel

Det er så mangt man kan bli avhengig av her i verden. Mobiltelefoner, sko, sex, smake på klær (det er visstnok en greie noen har) osv. Mitt eget avhengighetsforhold til knekkebrød er langt fra det verste man kan ha “cravings” på, men det er likevel en “lidelse” som krever oppmerksomhet. Kaldsvettingen […]

bilde av knust knekkebrød
Bakst, Frokost

Klassisk knekkebrød à la Åpent Bakeri

‘Tis the season for… crisp bread! Etter den søte julekløe kommer den store knekkebrødsesongen – til min store glede. Det er på tide å stramme livreima inn til normalen igjen og dét betyr knekkebrødproduksjon i stor skala i mitt lille Elveslott. Det passer min forkjærlighet for at som er sprøtt […]

Bakst, Frokost

Mitt daglige knekkebrød

Jeg spiser hjemmelagd knekkebrød stort sett hver dag, og Heges oppskrift har fulgt meg trofast i et par år nå. Såpass lenge at jeg har følt at det kunne være på tide med litt forandringer. “Never change a winning team” er det noe som heter, men av og til går jeg […]

skål med yoghurt og knekkebrød og honning
Frokost, Snacks

Kjapp frokost med yoghurt og knekkebrød

Det er ikke alltid frokosten har fått sitt nødvendige fokus når morratrynet stirrer surt tilbake fra speilet og klokken tikker altfor fort mot tiden jeg skulle vært på jobb. Derfor jeg har funnet fram til en lynrask frokostvariant med yogurt og hjemmelaget knekkebrød som selv den trøtteste versjonen av meg […]

Bakst

Heges knekkebrød

Dette er deilige sprø, knasende knekkebrød som kan brukes til alt: frokost, lunsj, middag, kvelds, snacks, ost og kjeks eller med litt deilig hjemmelaget pesto på. Mmmmm…. Jeg baker disse opp til 4 ganger i måneden. De er skikkelig avhengighetsdannende og holder godt i en tørr boks. Jeg tviler sterkt […]