Stikkord: Konfekt

julekonfekt med marsipan og fudge
Bakst, Snacks

Digg julekonfekt med marsipan og fudge

Skal jeg fortelle deg en liten hemmelighet? Jeg legger alltid inn “Spiselige gaver” på ønskelisten min til jul (jada, det finnes en liste, selv etter fylte 40…). Det kan være alt fra gode matopplevelser som jeg kan dele med andre, til små poser med hjemmelaget julekonfekt. Veien til mitt hjerte […]

hjemmelaget fudge med smak av pepperkaker
Bakst, Snacks

Pepperkakefudge

Ingen som kjenner meg godt vil beskrive meg som utpreget tålmodig av natur. Likevel har jeg begitt meg ut på den tålmodighetsprøven det er å lage fløtekarameller hele fire ganger. Og jeg har feilet like mange ganger (med det resultat at det har falt en og annen direkte usørlandsk kraftsalve, men […]

søte små marengstopper med smak av lakris
Dessert, Småkaker

Lakriskyss – marengs med lakris

Pikekyss har lenge vært et ikke-tema i mitt liv. I det hele tatt har jeg et litt anstrengt forhold til marengs (med noen åpenbare unntak som f.eks. pavlova med sjokoladekrem). Grunnen til dette er selvsagt en traumatisk hendelse i barndommen. Jeg husker ikke detaljene annet enn at jeg var i bursdag og fikk servert pikekyss […]

Bilde av en liten stabel med sjokoladebark
Dessert, Snacks

Sjokoladebark med bær

Siste helgen før jul, og det er full bluss på adventstaken. Jeg burde være ferdig med alt av gjøremål før Sølvguttene synger inn høytiden. Husvask og  vedbæring og sånt… Det er vel ikke altfor store innrømmelsen jeg kommer med når jeg sier at gulvene har fått seg en runde med tørrmoppen, […]

Bilde av sjokoladekuler i silkepapir med bånd og til og fra lapp
Dessert, Snacks

Sjokoladekuler med lakris

I fjor på denne tiden stod jeg bøyd over en kasserolle i et desperat forsøk på å få fløtekaramellen til å nå den magiske temperaturen den trenger for å stivne… Siden det foreløpig ikke ligger noen oppskrift på karameller på bloggen kan du trygt anta at jeg ikke lyktes. Det er aldri […]

nærbilde av delfiakakekonfekt
Dessert, Kake

Delfiakonfekt for den lekne

Det virker som det kun er gamle damer og meg som liker delfiakake. Denne lett kvalmende og svært mektige dessertkaken som setter et bombastisk punktum for enhver julekakefråtsing. Derfor har jeg spritet den opp litt (bokstavlig talt) og laget den som bite-size konfekt. For å gjøre konfekten litt leken har […]