Shakshuka – egg i krydret tomatsaus
Jeg har ofte lurt på hva som er meningen med livet for de smakløse løsvekt-tomatene i butikken. Du vet, de tomatene som ingen har brydd seg med å pakke pent inn eller gi et fancy navn. Tanken slår meg som… Les hele
Dry rub – hjemmelaget grillkrydder
MatPrat har lært hele Norge at alt vi trenger til en god marinade er KOS: Krydder, olje og syre. Jeg er over middels glad i kos så for meg burde det være en enkel læresetning å leve etter. Likevel har jeg ikke fått helt dreisen… Les hele
Linsegryte med blomkål
Jeg er stor fan av indisk mat men altfor ofte lar jeg meg skremme av lange lister med «snodige» ingredienser og avskrekkende lang tilberedningstid. Heldigvis finnes det unntak fra regelen. Denne indiskinspirerte linsegryta har en del ingredienser men likevel ikke altfor mange… Les hele
Gulrotdipp
Uansett hvor mye jeg prøver så klarer jeg ikke overbevise meg selv om at rå grønnsaker er bedre til dipp enn salte potetflak som på et eller annet tidspunkt har badet i fett. Innerst inne vet jeg at det er… Les hele
Syltet gresskar med ingefær
Da jeg var liten og drømte om drømmeprinsen og ballkjoler i tyll (jeg legger all skyld på Disney) drev besteforeldrene mine med sylting av gresskar. År etter år fylte de glass på glass med lekre og syrlige gresskarterninger – og jeg kunne ikke… Les hele
"Poppis"
Følg meg på Instagram
