Det som er så fint med lammeskank (bortsett fra den himmelske smaken og det utrolig møre kjøttet) er at det er så enkelt at selv min far kan lage det. Min far har faktisk laget det, med stor suksess, og det er samme mannen som har pølse i brød som […]
Denne appelsinsalaten setter et stort smil om munnen min. Den strutter av friskhet, sunnhet og glede. Den fyller munnen med frisk appelsin, søt daddel, et lite kick av chili og eksotisk kanel. Enkelt og helt perfekt. Det er som en tallerken med solskinn. Marokkansk appelsinsalat (1 porsjon) 1 appelsin, i […]
-Beautiful tagines! I have many more inside. Good price. What is your best price? Jeg står omringet av keramikk i all verdens mulige farger og mønstre, med en lett irriterende selger virrende rundt beina mine. Jeg befinner meg midt inne i souken i Marrakech og duften av frisk mynte og […]
Hummus er sabla godt til grillmat og fisk – og som dipp til rå grønnsaker og råstekte poteter. Hummus er også kanskje verdens sunneste dipp! Det i seg selv er jo bra, siden bikinisesongen nærmer seg så altfor fort… Hummus 1 boks kikerter (ca 100 tørkede kikerter/250 g ferdigkokte kikerter) 2 […]