Hjemmelagde daddelkuler er nesten som konfekt for meg. Konfekt jeg kan kose meg med hver dag. De har faktisk vært på litt av en reise: De har gått dra å være til en litt kjip, sunn erstatning for «ekte» godteri til å bli en stor stjerne på snackshimmelen. For meg […]
Har du noen gang smakt julekaker med rosmarin? Ikke det? Da har du noe å glede deg til… Det høres kanskje litt snodig ut med rosmarin i søte julekaker, men det funker som bare det. Den litt «barnålaktige» urten spiller perfekt på lag med både pistasjnøtter og klementinskall. Kombinasjonen fører […]
Et av julens store og superviktige dilemmaer er dette: Skal det være sukat eller ikke i julekake? Jeg har droppet hele problemstillingen og valgt å lage en krydret julekake med tranebær og hasselnøtter i stedet. Eller i tillegg. For det finnes nesten ikke noe bedre enn å kose seg med […]
Lite kan sammenlignes med duften av nybakte kanelsnurrer i det de kommer ut av ovnen! Denne oppskriften er med sviske- og valnøttfyll, en himmelsk god kombinasjon til de myke og herlige bollene.
Jeg vet ikke hvordan det er med deg men hjemme hos meg har mandager en tendens til å bli litt som 1. januar. Kosebuksene legges bort og «usunne» elementer i kjøleskapet erstattes med sunnere, og gjerne grønnere, alternativer. Dette «nye og bedre» livet varer sjelden lenger enn tirsdag ettermiddag men […]
Rester av marsipan er kanskje ikke så vanlig å ha i hus, eller? Vel, det kan være du ønsker at du har en stump marsipan liggende hvis du fortsetter å lese her. Det som følger er nemlig oppskrift på intet mindre enn verdens beste brownies med marsipan! Du er herved […]