Nudelsuppe med teriyakikylling

Jeg kan ikke si at jeg er tilhenger av juks og fanteri på generelt grunnlag, men på kjøkkenet er det helt innafor. Ingrid Espelid «juksa» seg jo inn i hjertene våre på 70- og 80-tallet, så det skulle bare mangle om ikke… Les hele

Arkivert under Middag, Suppe | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Nudelsuppe med egg og bacon

Endelig er det blitt stuereint for ikke-studenter å gafle innpå nudler – nudelsuppe er in! For omtrent to tiår siden var jeg storforbruker av nudler, men da hadde det mer med økonomi å gjøre, enn det å lage næringsrike og kreative… Les hele

Arkivert under Middag, Suppe | Stikkord: , , , | 3 Kommentarer

Wok med biffstrimler og sursøt mangosaus

Med tanke på hvor enkelt og godt wok kan være er det forbausende sjeldent jeg lager det. Derfor ble jeg fullstendig tatt på senga da jeg plutselig en dag våknet opp med en uforklarlig trang til å spise sursøt saus. Den klassiske,… Les hele

Arkivert under Middag, Saus, Tilbehør | Stikkord: , , , , | 2 Kommentarer

Myke og vårlige vårruller

Jeg elsker våren! Naturen våkner etter dvalen og fargeslegges av sesongens lysegrønne sjatteringer. Dagene blir lengre, kveldene lysere, ytterklærne tynnere, skoene lavere. Til og med maten blir mer vårlig. Etter vinterens solide sikringskost er det digg å meske seg med… Les hele

Arkivert under Lunsj, Middag | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Asiatisk blåskjellsuppe

Juni har kommet og gått i en fei. Helgene har vært fylt med 40-årslag, 50-årslag, en oval weekend til den franske rivieraen (ja, det var skikkelig «vondt»), etterlengtet oppussing av soverommet (litt mer strevsomt), og fint lite tid til matlaging…. Les hele

Arkivert under Skalldyr, Suppe, Tordenskjolds suppekjøkken | Stikkord: , , | 4 Kommentarer