Satay-spyd får meg alltid til å tenke på en liten, skranglete matvogn i Thailand, med glodhet grill, mystiske kjøttstykker og all verdens deilige dufter. Dét, og en gatekokk uten tenner, og med en håndhygiene man helst ikke burde fundere for mye på… Biff satay med jordbærsalsa er min “norske” utgave […]
Hva skal en stakkar gjøre når søtuget rumler høylydt fra magen samtidig som bikinisesongen så vidt kan skimtes på horisonten? Jo, da kan man unne seg en ganske sunn blåbærmuffins. Jeg legger vekt på “ganske”, for muffins blir nok dessverre aldri like sunt som klibrød. Men de er langt penere å […]
Denne kaken, med det litt rufsete utseende og det veldig snodige navnet, smakte jeg første gang i Italia i fjor sommer. På en vingård ved Lago di Garda var jeg og mine kolleger samlet til vinsmaking med 3-retters lunsj, presentert av en lettere beruset italiener. Jeg mistenker at det ikke […]
Et venterom er ikke akkurat stedet man forventer å bli inspirert, i alle fall ikke til matlaging. Venterom er generelt sett gørrkjedelige og intetsigende, med ukomfortable stoler stilt opp langs veggene slik at man blir sittende som veggpryd som venter på å bli bedt opp til dans. Og så har […]
Jeg burde virkelig vurdere å bytte jobb. Enten det, eller seriøst overveie et aktivt medlemsskap på treningsstudio… Det har seg nemlig slik at jeg jobber sammen med 20-ish bakeglade damer, og det som ikke blir spist opp på hjemmebane blir “dumpet” på jobb. På den måten står det alltid godbiter […]
La meg advare med én gang: Jeg er ganske sikker jeg legger på meg minst 3 kilo bare jeg leser denne oppskriften. Det finnes ingen diett i hele verden hvor heftige dessertkaker passer inn, og uansett hvor sunt det skal være med nøtter, så tror jeg ikke det teller her. Heldigvis er […]