Jeg trenger vel knapt forklare hvorfor eplepai er godt. Det sier seg jo selv. Det som er med denne oppskriften er at det krever minimalt med ingredienser og forberedelser. I alle fall hvis du er som meg, og alltid har butterdeig i frysen. For selv om jeg er for å […]
Her snakker vi deilig, luftig mandelbunn i kombinasjon med en myk og heftig kaloribombe av en krem. Den er en klassiker i min familie.
Det er absolutt IKKE fordi jeg er en ivrig turgåer at jeg lager disse müslibarene. De som kjenner meg godt, vet at jeg ikke er noen “villmarkens datter”. Det som er sikkert, er at jeg kan stille klokka etter når blodsukkeret mitt faller hver bidige ettermiddag. Presis kl 14! Da […]
Livet er fullt av tilfeldigheter. Godt er det, for ellers hadde jeg ikke snublet over denne spennende suppa. Hvem skulle trodd av mangel på de rette råvarene + en litt “rar” rotgrønnsak kunne føre til noe så velsmakende? Dette er altså resultatet av en mislykket handletur, litt research på nettet, samt en gjennomgang […]
Jeg fikk oppskriften på “Petters Kladdekake” av min venninne Cathrine i 1998, og den har vært i flittig bruk siden. Navnet har endret seg til “Brownies”, men kaken er den samme – syndig god! Av en eller annen grunn føler jeg alltid jeg jukser når jeg lager disse herlighetene. Akkurat som at det burde […]
Jeg og gjær har ikke alltid vært venner, men denne oppskriften pleier å garantere suksess. Brødet blir sunt, saftig og det er superenkelt å bake. Best av alt: kjøkkenmaskinen gjør hele jobben mens jeg høster all heder og ære… Grovbrød med valnøtter og dadler (1 brødform) 5 dl grov sammalt […]