Jeg er absolutt ikke den eneste som setter stor pris på hjemmelagde burgere. Etter å ha testet, utviklet og smakt seg fram ganske lenge, har Stig (en gammel venn fra studietiden) endelig funnet fram til det han mener er den ultimate osteburgeren. Så fornøyd er han, at han har sendt […]
Stikkord: Ost
Sommersnacks med jordbær
En dag, for mange somre siden, hadde jeg et kort stunt som jordbærplukker. Vel, det var egentlig bare en halv dag. Etter 3 timer med rumpa i været hadde rygg og knær fått nok, og ved lunsjtider jeg sneik jeg meg tilbake til byen uten engang å be om betaling for den ene kassen […]
Juksepizza med salami og pecorino
Det er ingenting galt med å jukse litt innimellom. I alle fall ikke når det kommer til pizza. Når tidsnøden blir for stor, eller den velkjente pizzakløen begynner å svi, er det bare å hive seg rundt og lage en juksepizza eller to. Forberedelsene tar like lang tid som ovnen […]
Solskinnswraps
Sakte men sikkert er jeg i ferd med å tine etter en lang vinter. Jeg henter fram sommerklær, pakker bort vinterjakkene, børster støv av solbrillene og planlegger årets første utepils (fremdeles ikke helt uten fare for frostskader). Inne på kjøkkenet er det heldigvis langt enklere å skaffe seg et hint […]
Rosenkålsalat med fetaost
Jeg føler en slags barnlig glede når jeg finner fersk rosenkål i grønnsaksdisken. Det er jo litt ironisk, for som barn skydde jeg de små knollene som pesten. Det var selvsagt ikke rosenkålens feil, men tilberedningen. Overkokt rosenkål er omtrent like spennende som å vente på en buss som ikke kommer: […]
Baileys ostekake
Hva får du hvis du sender to damer, som ikke kjenner hverandre, ut for å spille golf sammen i 4 timer? Vel, det er jo lov å håpe at det blir litt golfspill innimellom all pratingen, men du kan også få starten på et nytt vennskap. Om den ene dama […]