Jeg er fremdeles litt på den italienske bølgen etter “den store pastareisen” til Bolsena tidligere i vår. Pasta har ennå ikke stått på menyen i elveslottet etter at jeg kom hjem, men det nærmer seg sakte men sikkert. I mellomtiden har jeg omfavnet en annen italiensk godsak som jeg smakte for første gang […]
For noen år siden kunne du ikke nesten ikke finne et eneste spisested i min kjære hjemby uten at det stod “Loaded potato skins” på menyen. Jeg lot meg alltid friste, men straks toppingen var spist var det jo bare tørr og smakløs potet igjen. Det var mer som bakt potet med minimale […]
Jeg befant meg i en heis her om dagen. Det er ikke noe spesielt med det, men akkurat denne heisen hadde et særdeles uheldig lys, og speil. Skrekkslagen stirret jeg på den andre personen i heisen, med blass skummamelkblå og gusten hud, og til slutt måtte jeg innse at det […]
Har du noen gang møtt en kake som er så god at du er villig til å spise den selv om den har havnet på gulvet? Sånn som Rachel og Chandler i cheesecake-episoden av Friends? For en helt eksepsjonelt god New York ostekake hadde jeg muligens tatt gaffelen ned på […]
Første gang jeg hørte om tacopai var i kombinasjon med smertehyl, tårer og sørlandske kraftuttrykk som “Å i sava heller!”. Kanskje ikke det beste utgangspunktet for at det skulle bli en favorittrett, eller hva? DEt har seg nemlig slik at jeg minst en gang i uken ligger på en benk […]
Søtpotet på pizza? Ja, det er faktisk mulig, og ikke minst veldig godt. Så ofte som pizza står på menyen i mitt lille elveslott (minst én gang i uken), er variasjon av og til ønskelig – noen ganger absolutt nødvendig! Ikke det at jeg kommer til å gå lei pizza […]