Hjemmelaget lemon curd

Hvis ikke du har laget lemon curd før så kan jeg virkelig anbefale at du prøver det. Det er enklere enn du kanskje tror, men det kommer med en advarsel: Det er overhengende fare for at du blir avhengig… Det… Les hele

Arkivert under Bakst, Dessert | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Vaffeltapas – vafler med digg topping

Du kjenner til lukten av nystekte vafler, ikke sant? Den som smyger seg inn neseborene for deretter å umiddelbart sette igang produksjonen av vann som tennene kan løpe i? Jeg er sikker på at du vet hva jeg snakker om…. Les hele

Arkivert under Forrett, Lunsj, Mellommåltid, Snacks, Tapas | Stikkord: , | Skriv en kommentar

Hønsesalat med karri

Jeg har fått en helt utrolig flott gave: Magne, naboen til mamma og de, har forært meg sin utgave av Mathilde Schønbergs Frøken Schønbergs kokebok for hver dag i året, med oppbevarings- og syltebok fra 1946 (de kunne virkelig det der med… Les hele

Arkivert under Lunsj, Matpakke, Salat | Stikkord: , | 1 Kommentarer

Innbakt leverpostei med eplebåter

I de riktig gode gamle dager var posteiene gjerne innbakt i deig og hørte til store anledninger som bryllup og høytider. I dag lager vi sjelden postei eller terrine hjemme. Mye av grunnen til det er at vi får et godt… Les hele

Arkivert under Frokost, Lunsj | Stikkord: , | Skriv en kommentar

Plommesyltetøy med 3 smaker

På verdens kanskje søteste plommetre, i hagen til naboen til mamma og de, tok det meg mindre enn 10 minutter å plukke med meg 3 kilo fine plommer. Og det uten å måtte opp i stige engang! 1 stiv rygg, 10… Les hele

Arkivert under Frokost, Tilbehør | Stikkord: , , , | 2 Kommentarer