Vafler med chorizo og manchego
Jeg har aldri vært den store brødskivespiseren, men i den grad jeg tidligere har spist brød hjemme i Elveslottet gÃ¥r det nÃ¥ nesten utelukkende i vafler. Det gÃ¥r nok over etterhvert. Kanskje. Muligens. ForhÃ¥pentligvis… I stedet for Ã¥ kose meg med de tradisjonelle… Les hele
One pot pasta med chorizo og ajvar
Her er en pastarett med en god dose selvtillit. Den er trygg pÃ¥ seg selv og har sterke meninger (eller i alle fall sterke smaker). Det ikke noe lusking rundt grøten her i gÃ¥rden, bare bÃ¥nn pinne til smaksløkene dine ber om nÃ¥de! I love… Les hele
Lapskaus med pølse
Lapskaus er for meg en av disse klassiske rettene som jeg var lunken til som barn, men som jeg som sÃ¥kalt voksen setter sÃ¥ veldig mye mer pris pÃ¥. Jeg velger Ã¥ kalle meg selv «sÃ¥kalt voksen» her fordi jeg fremdeles… Les hele
One pot pasta med kjøttpølse
Husker du Spaghetti Rimini? Boksen fra Stabburet med ihjelkokt pasta, smakløse smÃ¥pølser og mystiske kjøttboller? Den forsvant stille og rolig fra butikkhyllene for mange Ã¥r siden, men jeg har ennÃ¥ ikke klart Ã¥ viske den ut fra egen hukommelse. Det… Les hele
Restemat: julepølse med rødløkskompott
En grundig statusoppdatering av kjøleskapet mitt etter Ã¥rsskiftet avslørte en gjenglemt julepølse, rødløk, rødkÃ¥l og noen epler. Og som ethvert norsk hjem med respekt for seg selv hadde jeg ogsÃ¥ dadler og tørkede fiken. Og slik ble julepølse med rødløkskompott, stekte epler, dadler og fikener til… Les hele
