Stikkord: Rotgrønnsaker

gryte med salts svineknoke, hvite bønner og spinat
Middag

Bønnegryte med salt svineknoke og spinat

Jeg er stor fan av retter som krever lang tid og liten innsats! Og denne herlige gryteretten med salt svineknoke, hvite bønner, rotgrønnsaker og spinat er akkurat det: langsom, lite krevende – og vanvittig god! Inspirert av min utrolig dyktige matbloggkollega Maj-Britt i Spiselandslaget, har jeg kastet meg ut på […]

salat med søtpotet, byggris og harissadressing
Lunsj, Matpakke, Salat

Salat med søtpotet, byggris og harissadressing

Det er ikke alltid grøntfôr er det jeg tenker på når jeg vil ha noe skikkelig mettende, men denne herlige godbiten står solid på egne ben. Salat med søtpotet og byggris holder i alle fall for å holde meg gående noen timer uten problem. Med fennikelfrø og kick-ass harissadressing får […]

marokkansk vegetargryte
Kjøttfri mandag, Middag

Marokkansk vegetargryte med spicy couscous

Denne gryteretten er så himla digg at du kommer til å glemme at det ikke er kjøtt i den. Blant annet er det masse deilig smak fra klassiske marokkanske kryddere som ingefær, spisskummen, paprika og gurkemeie. Det er ikke hett, men det er mye smak. Men det som virkelig gjør meg […]

Vintergryte med sopp og rotgrønnsaker
Kjøttfri mandag, Middag, Tilbehør

Vintergryte med rotgrønnsaker

Dersom du kjenner meg godt vet du at jeg misliker vintersesongen sterkt. Og det vet du fordi jeg ikke lar mitt dårlige forhold til årstiden forbigå i stillhet. Ganske høylydt deler jeg med alle som vil (og ikke vil) høre at jeg ikke liker snø, jeg har ikke ski og jeg […]

Middag

Kokt svineknoke med kålrotstappe

Jeg har ingen tydelige minner av å ha spist svineknoke tidligere, og jeg har definitivt aldri laget noe med det selv. Likevel er det som om å få en god gammel venn på besøk når duften av kokt svineknoke og kålrotstappe nå brer seg i mitt lille elveslott. Vage erindringer av gul […]