Stikkord: Sjokolade

nærbilde av lakrispavlova med krem og jordbær
Kake

Minipavlova med lakris og sjokoladekrem

For meg er pavlova det perfekte eksempelet på at to minus blir til pluss. Som jeg sikkert har nevnt tidligere er jeg ikke verdens største fan av krem, og marengs har jeg omtrent ikke rørt siden jeg forspiste meg på pikekyss sent på 70-tallet en gang. Pavlovaens florlette og rustikke eleganse har likevel fristet […]

Bilde av en liten stabel med sjokoladebark
Dessert, Snacks

Sjokoladebark med bær

Siste helgen før jul, og det er full bluss på adventstaken. Jeg burde være ferdig med alt av gjøremål før Sølvguttene synger inn høytiden. Husvask og  vedbæring og sånt… Det er vel ikke altfor store innrømmelsen jeg kommer med når jeg sier at gulvene har fått seg en runde med tørrmoppen, […]

Bilde av sjokoladekuler i silkepapir med bånd og til og fra lapp
Dessert, Snacks

Sjokoladekuler med lakris

I fjor på denne tiden stod jeg bøyd over en kasserolle i et desperat forsøk på å få fløtekaramellen til å nå den magiske temperaturen den trenger for å stivne… Siden det foreløpig ikke ligger noen oppskrift på karameller på bloggen kan du trygt anta at jeg ikke lyktes. Det er aldri […]

to glass med sjokolademousse og masse bringebær
Dessert

Mousse au chocolat

Jeg er ikke et utpreget dessertmenneske. Det er ikke det at jeg ikke liker søte avslutninger, men jeg kan like gjerne la være. Og det er helt greit – jeg har plenty andre laster å holde styr på. Men av og til dukker det opp fristende søtsaker som selv ikke jeg […]