Eggesalat med spinat

La oss snakke litt om matpakker. Jeg har heldigvis ikke behøvd å være god på papirinnpakket lunsj siden 1992-ish. Fram til da hadde jeg noen rare perioder når det kom til matpakker. På ungdomsskolen var det kanskje spesielt brødskiva med kaviar OG brunost som… Les hele

Arkivert under Frokost, Lunsj, Matpakke | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Terte med spinat og chevre

Her om dagen ble jeg rystet i kropp og sjel. Jeg spankulerte blid og fornøyd bortover ei gate – med nesa i sky, fri for bekymringer og mange positive ting å glede meg til i nær framtid. Et lite øyeblikk vil… Les hele

Arkivert under Forrett, Kjøttfri mandag, Lunsj, Snacks | Stikkord: , , , , | 2 Kommentarer

Laksepai med spinat og mozzarella

Det er nesten litt flaut å si det, men det jeg liker aller aller best med pai er faktisk paiskallet. Det florlette, flakende, sprø skallet som smelter på tunga, med forførende smak av smør, gjør meg helt mo i knærne. Det gjelder også… Les hele

Arkivert under Lunsj, Middag, Sjømat | Stikkord: , , , , | 1 Kommentarer

Pizza med spinat, gresskar og bacon

Jeg må si jeg er ganske fornøyd med meg selv akkurat nå. Og grunnen til at jeg er så «happy» er fordi jeg nettopp har oppdaget at jeg har vært framsynt nok til å fylle opp en hel skuff i frysen… Les hele

Arkivert under Middag, Snacks | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Kremet spinatsuppe med laks

Mitt forhold til spinatsuppe fikk en noe humpete start. Uten å gå i for mange avslørende detaljer, så kan jeg innrømme at jeg ikke var helt i toppform den dagen jeg ble introdusert for den grønne suppa. Jeg var rett… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat, Suppe | Stikkord: , , | 2 Kommentarer