Stikkord: Spiselige gaver

klementinmarmelade til ost
Tilbehør

Krydret klementinmarmelade

Hva tror du Tøfflus og skomaker Andersen gjorde i Skomakergata på 1. juledag? Jeg liker å tenke at de tok seg en velfortjent hvil med beina på bordet, julefilmer på TV’n og spiste pepperkaker med blåmuggost. Og kanskje de unnet seg litt deilig klementinmarmelade, siden julekalenderen “endelig” var over? Jeg […]

hjemmelaget fudge med smak av pepperkaker
Bakst, Snacks

Pepperkakefudge

Ingen som kjenner meg godt vil beskrive meg som utpreget tålmodig av natur. Likevel har jeg begitt meg ut på den tålmodighetsprøven det er å lage fløtekarameller hele fire ganger. Og jeg har feilet like mange ganger (med det resultat at det har falt en og annen direkte usørlandsk kraftsalve, men […]

Syltede sitroner fylles med salt
Tilbehør

Syltede sitroner

For et par år siden var jeg på matreise til Marokko og oppdaget syltede sitroner for første gang. Det er en helt spesiell ingrediens med en distinkt smak, som brukes mye i marokkansk matlaging. Og så er det superenkelt å lage selv! Jeg dro rett hjem og fylte et Norgesglass […]