Vintergryte med rotgrønnsaker

Dersom du kjenner meg godt vet du at jeg misliker vintersesongen sterkt. Og det vet du fordi jeg ikke lar mitt dårlige forhold til årstiden forbigå i stillhet. Ganske høylydt deler jeg med alle som vil (og ikke vil) høre… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Tilbehør | Stikkord: , | Skriv en kommentar

Rask og enkel pastasaus

Jeg er utrolig glad i leiligheten min, mitt lille Elveslott. Hver dag siden jeg kjøpte det 42 kvadratmeter store palasset i første halvdel av 2010, har jeg gått inn i mitt lune rede med et smil om munnen. Jeg kunne ikke… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Saus | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Lammeburger med myntegelé

Som enestående har jeg innsett at dagen jeg «mekker» til et helt lammelår kun til meg selv er lengre enn langt unna. Og det er helt greit – det finnes ingen vonde følelser knyttet til den erkjennelsen. Det betyr bare… Les hele

Arkivert under Middag | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Ovnsbakt torsk med persillelokk

For noen år siden var jeg ganske så eplekjekk da jeg var på ferie Spania og kom på den brilliante idéen at jeg skulle lære meg minst ett spansk ord i uka. Det må vel sies å være et svært lite… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Eltefrie rundstykker med surdeig og rosmarin

Å lage sin egen surdeigstarter er i teorien såre enkelt. Det er jo bare å blande sammen mel og væske, tilsette en god porsjon tid og så oppstår det til slutt liv. Så må den selvsagt mates for å leve videre, og hvis… Les hele

Arkivert under Gjærbakst | Stikkord: , , | Skriv en kommentar