Home » Urter » Side 4

Stikkord: Urter

Kotelett med grønnsaker og mangosaus
Middag, Saus

Kotelett med grønnsaker og mangosaus

Svinekoteletten er middagsrepertoarets usynlige veggblomst som altfor sjelden blir bydd opp til dans i mitt lille elveslott. Men når jeg en gang “hvert skuddår” hiver en pakke koteletter i handlekurven så er det som å danse vals med en gammel venn, akkompagnert av grønnsaker i alle mulige fasonger og sauser i hele […]

tacolefse med toskebiter, kantareller, mais og mangosaus
Middag

Fisketaco med kantareller og mangosaus

Det siste året har jeg spist mer taco enn jeg har spist hele mitt liv. Meksikanske, vel å merke. Du vet sånne små, myke lefser helt blottet for kjøttdeig og som påberoper seg å være “ekte” meksikansk. Det er bare å fylle på med det du måtte like av gode smaker. Fisketaco, vegetartaco, […]

bilde av 3 små slidere med pulled lammekjøtt
Middag, Salat, Tilbehør

Pulled lamb med myntesalat

“Pulled” ditt eller datt er på ingen måte nyskapende eller revolusjonerende. Det er sabla “hot” for tiden, men nytt er det ikke. Bortsett fra for meg, da. Dette er nemlig første gangen jeg har begitt meg ut på akkurat denne typen prosjekt, og ganske ubeskjedent må jeg si jeg har truffet blink […]

tallerken med fargerik salat med roastbiff og reddiker
Forrett, Salat, Saus, Snacks, Tapas

Asiatisk roastbiffsalat

Jeg er notorisk på å ville ha det jeg ikke kan få, og å nekte meg selv noe er den aller beste metoden for å få meg til begjære det enda mer. Av denne enkle grunnen vil jeg aldri kunne gå på lavkarbo eller bli vegetarianer. Forbuden frukt, og så […]

bilde av skål med avokadokrem og en limebåt
Saus, Tilbehør

Avokadokrem med ingefær

Jeg er på den grønne bølge for tiden: Avokadobølgen! Jeg får rett og slett ikke nok av den grønne frukten. Jeg momser avokado, cottage cheese og salsa til lunsj, pakker den inn i tynne skiver med spekeskinke og mekker guacamole til å dippe babygulrøttene mine i (jeg digger de små gulrøttene). Og nå har […]

BIlde av fullkornstortilla med kylling og salat på blå tallerken
Lunsj, Matpakke, Middag, Snacks

Wraps med kylling og urtedressing

Av og til føler jeg meg ikke helt voksen ennå. Jeg kan få en fornemmelse av at jeg fremdeles er den semi-ansvarlige studenten som bor hjemmefra for første gang. Snodig nok dukker denne følelsen alltid opp når jeg mekker meg wraps til middag. Jeg levde riktignok på Grandis, hurtigris og nudler da jeg var […]