krabbe, sjøkreps og reker
Middag, Skalldyr

Skalldyrfest

Ukens aller beste dag er her – fredag! Arbeidsukens slutt markeres merkelig nok med et forhøyet energinivå. Kanskje det er viten om at de neste 60 timene står fullt og helt til egen disposisjon som gjør at det kribler lett i rockefoten…

Fredagen er også dagen for et lite tidkrevende festmåltid. For meg er det skalldyr som er fredagskosen. Gjerne bare reker, men av og til er det lov å flotte seg litt ekstra. I dag er en slik dag…

Skalldyrfest for én, eller flere

Reker
Sjøkreps
Fylte krabbeskall
Godt brød

Valgfritt tilbehør

Créme fraîche med hakket vårløk og nykvernet pepper, hjemmelaget aioli, lime og sitron, avocado i skiver, frisk dill, salsa… Her er det bare ganens fantasi som setter grensene. Av og til kan det være nok med litt majones, sitron og pepper.

Jeg nyter gjerne havets festbord sammen med en god chablis.

krabber, sjøkreps og reker

God helg, alle sammen!

Tags

4 Comments

  1. Mmmmmm:-)
    God helg!

  2. Sweet!!! God helg AC ;)

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

*

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.