Plommepai med smuldretopping

Naboens plommetre er ikke veldig gammelt. Jeg tror kanskje det bare har 4-5 år på baken. Men det treet mangler av livserfaring har absolutt ikke satt noen stopper for produksjon av søte og saftige plommer. Frukten har på sensommeren hengt tett som hagl,… Les hele

Arkivert under Bakst, Dessert, Kake | Stikkord: , , | 6 Kommentarer

Jordbæris, uten iskremmaskin

«Vi har en egen mage for iskrem», har mamma alltid sagt. Og det er gjerne ytret mens hun holder en skje i den ene hånden og en stor bolle iskrem i den andre, klar til å bevise at det alltid er plass… Les hele

Arkivert under Dessert | Stikkord: , , | 3 Kommentarer

Rabarbra-is med kanel, uten iskremmaskin

Her om dagen leste jeg en, etter min mening, latterlig tabloid overskrift: «Sommervarmen kan bli oppbrukt!». Det handlet dessverre ikke om hvordan vi kunne spare på sommervarmen og ta den fram når vi ønsket, hvis vi bare ikke brukte den opp nå. Derimot handlet… Les hele

Arkivert under Dessert | Stikkord: , , | 3 Kommentarer

4 deilige ostekaker til festbordet

Etter min mening er ikke festbordet komplett uten ostekaker (legg merke til bruken av flertall her). For min del kan «blaudis» (som bløtkake heter på sørlandsk) og kransekake bare gå hjem og legge seg. Hvis jeg får litt ostekake i magen, trenger jeg… Les hele

Arkivert under Dessert, ENEstående Mat, Kake | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Ingefærkake med nøtter og frukt

Denne formkaka er litt som den «typiske» sørlending: konservativ, beskjeden og opptatt av å ikke skille seg ut i mengden. Det er først når du pirker litt i overflaten at du oppdager et saftig indre, en spennende og krydret personlighet og… Les hele

Arkivert under Bakst, Dessert, Kake | Stikkord: , , | 1 Kommentarer