Dessert

Brownies med salte nøtter og hvit sjokolade
Bakst, Dessert, Kake

Brownies med salte nøtter

Så lenge jeg kan huske har brownies vært min ultimate “comfort-kake”. Du vet, den kaken du tyr til når det røyner litt på i hverdagen og du trenger litt trøst i form av MANGE kalorier. Da jeg studerte i San Francisco (for en liten evighet siden) gjorde hjemlengsel og arbeidspress på […]

fat med kvart ostekake og gaffel med bringebær
Dessert, Kake

Klassisk ostekake med pekanknas

Da jeg var liten likte jeg overhodet ikke ostekake. Hvordan er dét mulig, tenker du kanskje, og jeg er helt enig. Jeg må ha vært midlertidig utilregnelig en periode i barndommen. Det er den eneste logiske forklaringen… Heldigvis er det gått over og jeg er blitt en vaskeekte ostekakeelsker! For ærlig talt: […]

Bilde av en liten stabel med sjokoladebark
Dessert, Snacks

Sjokoladebark med bær

Siste helgen før jul, og det er full bluss på adventstaken. Jeg burde være ferdig med alt av gjøremål før Sølvguttene synger inn høytiden. Husvask og  vedbæring og sånt… Det er vel ikke altfor store innrømmelsen jeg kommer med når jeg sier at gulvene har fått seg en runde med tørrmoppen, […]

Bilde av sjokoladekuler i silkepapir med bånd og til og fra lapp
Dessert, Snacks

Sjokoladekuler med lakris

I fjor på denne tiden stod jeg bøyd over en kasserolle i et desperat forsøk på å få fløtekaramellen til å nå den magiske temperaturen den trenger for å stivne… Siden det foreløpig ikke ligger noen oppskrift på karameller på bloggen kan du trygt anta at jeg ikke lyktes. Det er aldri […]

Bilde av et stykke ostekake med gelelokk
Bakst, Dessert, Kake

Ostekake med prosecco!

Har du noen gang truffet en kake som flørter med deg? Som står og blunker og hvisker “How you doin’?” i det du går forbi, akkurat som Joey i Friends? Du vet du burde la være, men klarer ikke oppdrive nok selvbeherskelse til å motstå det uskyldige utseende og den frekke personligheten? Denne […]

Stykke med ostekake med browniesbunn
Bakst, Dessert, Kake

Marmorert ostekake med browniesbunn

Denne syndig gode lekkerbiskenen av en ostekake ble til tidligere i sommer da min søte venninne Ines spurte om jeg ville bake en kake til bryllupet hennes. Opprinnelig ville Ines at jeg skulle bake Hummingbirds deilige ostelagkake med bringebærkrem, men jeg sa nei. Enn så god den er så er den litt […]