ENEstående Mat

ENEstående Mat

Enestående sennepssild

På matbloggsentralen.com er det hele tiden gøye utfordringer hvor matbloggere kan konkurrere med sine oppskrifter. For en liten stund siden var det en ekstraordinær utfordring i samarbeid med Godfisk.no/Norges Sjømatråd. Tema: Julesild. Jeg er veldig glad i sild og lager alltid en variant eller tre til jul, så jeg måtte jo […]

ENEstående Mat, English, Reise

Cooking in Barcelona

In the heart of the old town of Barcelona, in a street so narrow it looks like the buildings are kissing, you find the bright yellow kitchens of Cook and Taste. The concept is simple, but genius: you sign up for a class to learn more about Spanish ingredients, cooking […]

ENEstående Mat

“Miss February”

Jeg er ikke akkurat veldig glad i høsten, men den glimter til av og til. Som i dag. En helt vanlig regntung onsdag i oktober, med et noe uvanlig innhold. I dag fikk jeg nemlig vite at jeg er en av 12 matbloggere som være med i Coops kalender for […]

ENEstående Mat

Mathallen – en aldri så liten matrevolusjon

I helgen var det matbloggtreff på Mathallen på Vulkan. For de som ikke har fått med seg hva Mathallen er ennå, så er det det mest spennende som har skjedd på den norske matfronten siden Maaemo fikk sine to Michelin-stjerner. Det er jo ikke lenge siden, så det er med […]

ENEstående Mat

Bok: Spania. En matsafari

Det er ikke ofte jeg leser en kokebok perm til perm. Men så er heller ikke “Spania. En matsafari” av Jarle Roheim Håkonsen og Jon Berg en klassisk kokebok. Det er en samling oppskrifter, ispedd litt fakta om spansk mat og vin, innpakket i en reise i et spennede matland. […]

ENEstående Mat

Linselus

Jeg er ikke den som stikker nesa mi for langt fram i det offentlige rom, men det er jo alltid gøy å komme i avisa. Derfor sa jeg høflig “Ja, takk” da Anne-Line Henriksen (matspaltist i Fædrelandsvennen) spurte om å få komme på besøk på mitt lille kjøkken. I løpet […]