ENEstående Mat

Vintercaprese
ENEstående Mat

EatWith – framtidens middagsbord

“Social eating” er en stadig voksende trend der idéen er å dele gode matopplevelser med andre. Eksempler på dette er “deleretter” der flere spiser av samme tallerken, restauranter hvor alle gjestene sitter rundt samme bord, og EatWith – konseptet der du spiser rimelig og god mat sammen med andre matentusiaster, hjemme hos en kokk […]

grovere eplekake i langpanne
ENEstående Mat

Favorittoppskrifter med eple

Det er ikke bare Eva eller Snøhvit som faller for fristelsen til å sette tennene i et saftig eple, men det har sjelden så alvorlige konsekvenser for resten av oss. Heldigvis. For hva hadde vel livet vært uten knasende sprøe epler, røde, gule, grønne eple, store og små, søte og syrlige epler? Hva skulle vi gjort […]

Dekket bord på Boen Gård
ENEstående Mat

Måltid på Boen Gård

22 minutter utenfor Kristiansand sentrum ligger herskapelige Boen Gård. Her har kongelige veltet seg i rikdommer som laks og tømmer, og lystige lag har festet ut i de små timer i staselige omgivelser. Og nå er det vår tur! Den litt over middels gourmet-interesserte har fått med seg at det en var […]