ENEstående Mat

bilde av 3 små slidere med pulled lammekjøtt
ENEstående Mat

5 favorittoppskrifter – poppis i 2015

Snart er nok et år over og på fredag får vi utlevert blanke ark og fargestifter. Som vanlig når det nærmer seg årsskifte dukker det opp lister og tilbakeblikk over året som har gått: de mest populære sangene, filmene, kjendiser som har funnet og mistet hverandre og så videre. Med et […]

hjemmelaget knekkebrød med julebånd
ENEstående Mat

God jul!

Så er endelig den store dagen kommet! I dag skal endelig all spenning forløses i et virvar av pakkebånd og istykkerrevet papir (og mamma skal være ekstra nøye med å ikke rive det fineste papiret, som sikkert vil dukke opp rundt neste års bursdagsgaver). Jeg tøyser. Litt, i alle fall… Mitt indre barn gleder […]

Nærbilde av stabel med havreflarn
Bakst, ENEstående Mat, Småkaker

7 slag til jul – mine julekakefavoritter

Jeg elsker å bake til jul. Antageligvis ville jeg vært uendelig lykkelig hvis jeg kunne ta fri hele desember og tilbringe måneden på kjøkkenet og bare konsentrert meg om alt det gode jeg vil lage til jul… Men nå er det ikke helt sånn her ute virkeligheten. I år er […]

ENEstående Mat

Osteprat med Nina

Jeg elsker ost! Helt siden jeg fant lykken med en småfrekk blåmuggost en gang på barneskolen har min sjebne vært nært knyttet til ost. Men selv om jeg tidlig fant meningen med livet (ost, altså, og kanskje spesielt i smeltet form), er det først de siste årene at jeg er […]

pannekakekunst
ENEstående Mat, Frokost

#minpannekake

Så – forrige uke ringer telefonen og en hyggelig dame i den andre enden spør om jeg vil være med på en utfordring? Ja, hvorfor ikke, svarer jeg, og og angrer umiddelbart. For når var sist jeg lagde kunst med pannekakerøren min? Vel… ALDRI! Jeg har altså den siste uken […]

ENEstående Mat, Reise

Wannabe foodies i København

For meg vil sommeren 2015 gå inn i historien som den sommeren jeg spiste godt og MYE! Jeg må nesten innrømme at jeg har satt pris på det dårlige sommerværet – denne sommerkroppen har stort sett trivdes best med litt ekstra tekstiler. Hmf.. Men nok om mitt magemål! Tidligere i […]