Frokost

eltefritt havrebrød
Frokost, Gjærbakst, Matpakke

Eltefritt brød med steel cut havre

Det finnes knapt noe så forlokkende i hele verden som duften av nystekt brød. Det er en duft som inspirerer og sprer varme, og som forteller om håndverk, omtanke og kjærlighet. Du synes kanskje jeg drar det litt langt nå? Det er jo bare brød det er snakk om, ikke sant? […]

viltpaté med elgkjøtt
Forrett, Frokost, Lunsj

Vilt god viltpaté!

Oppskriften på denne smakfulle viltpatéen fant jeg i et av mine gamle julemagasiner. Du vet, et av disse nydelige tidsskriftene som frister og inspirerer, men som sjelden blir brukt til noe fornuftig når alt kommer til alt. I årevis har det blitt behørlig brukt (eller misbrukt) som bordpynt og støvsamler, helt til en […]

granola med tahini og nøtter
Frokost, Mellommåltid, Snacks

Hjemmelaget granola med tahini

Eksperter hevder stadig at frokost er viktig for å få en god start på dagen. Jeg sier ikke nødvendigvis at påstanden er feil, men for meg er kaffe og tid på egenhånd til å være morragretten de ingrediensene som skal til for at dagen havner på rett spor. Likevel forsøker jeg innimellom å forbedre mine manglende frokostrutiner. Ta […]

knekkebrød uten mel
Bakst, Frokost, Mellommåltid

Knekkebrød uten mel

Det er så mangt man kan bli avhengig av her i verden. Mobiltelefoner, sko, sex, smake på klær (det er visstnok en greie noen har) osv. Mitt eget avhengighetsforhold til knekkebrød er langt fra det verste man kan ha “cravings” på, men det er likevel en “lidelse” som krever oppmerksomhet. Kaldsvettingen […]

plommesyltetøy med lakris
Frokost, Tilbehør

Plommesyltetøy med 3 smaker

På verdens kanskje søteste plommetre, i hagen til naboen til mamma og de, tok det meg mindre enn 10 minutter å plukke med meg 3 kilo fine plommer. Og det uten å måtte opp i stige engang! 1 stiv rygg, 10 såre fingre med x antall småkutt senere, var jeg klar til å lage noe […]

yoghurtis på pinne
Frokost, Mellommåltid, Snacks

Yogurtis på pinne!

Har du fått med deg årets store sommerhit (på matfronten, altså)? #icesickles, #icepops og #fudgesickle? Yoghurtis på pinne? Det er rett og slett et konsept man bare må prøve! Og mest sannsynlig har du allerede prøvd det – i alle fall hvis du er født på 70-tallet, som meg. Da blanda vi saft og […]