Den mest trofaste frokosten min er dessverre ingen frokost i det hele tatt. Alle andre forsøk på gode morgenrutiner må til syvende og sist vike, og jeg er tilbake på null. Men som det opplyste mennesket jeg er, så vet jeg jo at det er smart å starte dagen med […]
Frokost
Eggesalat med spinat
La oss snakke litt om matpakker. Jeg har heldigvis ikke behøvd å være god på papirinnpakket lunsj siden 1992-ish. Fram til da hadde jeg noen rare perioder når det kom til matpakker. På ungdomsskolen var det kanskje spesielt brødskiva med kaviar OG brunost som skilte seg mest ut. Og på videregående var jeg gjennom […]
Scones med løk og sopp
Jeg føler en sterk dragning mot alt som ligner på scones, biscuits, cornbread osv. Sånne “brød” som egentlig kan kjennes litt korte og smuldrete i munnen og på langt nær er så saftig og motstandsdyktig som for eksempel surdeigsbrød, eller så luftig og mykt som søt gjærbakst. Min tiltrekning er uforklarlig, og den har […]
Egg = påske
Den gule høytiden er over oss! Det kryr påskekyllinger, “life-size” påskekaniner og pastellfargede marsipanegg overalt, og det er fullstendig lov til å frotse i alt som har med egg å gjøre. Det passer meg midt i blinken! Du skal nemlig lete lenge etter noen som er så glad i egg som jeg. Kokt, […]
Cottage cheese med pære og sjokolade
Jeg synes litt synd på pæren. Den er liksom ingens store helt, og blir ofte glemt. Litt som den stilleste jenta i klassen som alltid blir valgt sist til å være med på kanonball. Nå skal ikke jeg påstå at pæren fortjener like mye oppmerksomhet som mango for eksempel, men jeg […]
Sild med portvin og tomatsaus
Ah, juletid! Jeg er fremdeles som et lite barn som gleder seg til jul. Forventningene kribler og sitrer i kroppen og jeg kan nesten ikke vente. Men det er ikke lenger pakkene som lokker aller mest, selv om jeg fremdeles er veldig glad i pakker, altså… Det jeg gleder meg aller […]