Bare tanken på kombinasjonen syrlig eple og varmende kanel får meg mo i knærne, fuktig i munnvikene og lett sjelven på hendene. Legg til sprø smuldredeig og jeg er fullstendig solgt. Jeg har altså ingenting å stille opp med av motstand når det kommer til disse saftige og sykt fristende […]
Kake
New York ostekake
Har du noen gang møtt en kake som er så god at du er villig til å spise den selv om den har havnet på gulvet? Sånn som Rachel og Chandler i cheesecake-episoden av Friends? For en helt eksepsjonelt god New York ostekake hadde jeg muligens tatt gaffelen ned på […]
“40 and fab” sjokoladekake!
Siden jeg ganske så brått, over natten faktisk, har beveget meg fra å være “thirty something” til “40 and fabulous” har jeg bestemt meg for å vrake min tradisjonelle bursdagsgulrotkake. Jeg har en uforklarlig følelse av at det er på tide med noe nytt. Kanskje det er 40-årskrisa som rasler […]
Bounty brownies
Jeg er ganske glad for at jeg ikke er Nigella Lawson. Hun er en vakker og lidenskapelig kvinne som absolutt er misunnelsesverdig, men hadde jeg spist som hun tilsynelatende gjør hadde jeg vært stor som et hus. Jeg må likevel innrømme at jeg har min egen “indre Nigella” som jeg kontrollerer så […]
Crostata med aprikoser
Jeg er perfeksjonist, og i tillegg er jeg ganske hardt rammet av “snill-pike-syndromet”. Dette er kvaliteter som tidligere har hjulpet meg til svært gode ordenskarakterer fra grunnskolen, og jeg har alltid vært sabla flink til å fargelegge innenfor linjene. Når jeg derimot begir meg ut på ting jeg ikke egentlig […]
Baileys ostekake
Hva får du hvis du sender to damer, som ikke kjenner hverandre, ut for å spille golf sammen i 4 timer? Vel, det er jo lov å håpe at det blir litt golfspill innimellom all pratingen, men du kan også få starten på et nytt vennskap. Om den ene dama […]