Endelig er det blitt stuereint for ikke-studenter å gafle innpå nudler – nudelsuppe er in! For omtrent to tiår siden var jeg storforbruker av nudler, men da hadde det mer med økonomi å gjøre, enn det å lage næringsrike og kreative suppeboller. Den japanske nudelsuppa (ramen) har inntatt landet, og matbloggere, […]
Jeg er vokst opp med fiskepinner. Det er vel du også? De orange rektanglene som på magisk vis går fra frysedisk, til stekepanne, til alle barns fiskefavoritt på 1-2-3. Vel, det er mulig at akkurat disse fiskepinnene ikke vil gå rett hjem hos de minste. For det første mangler de den […]
Hva skjedde egentlig med ho derre matbloggeren som “hatet” laks? Hun som gang på gang la ut lakseoppskrifter, tilsynelatende under høylydte protester? Hmmm… Nei, henne har jeg ikke sett! Det har skjedd mye siden jeg startet å legge ut mine enestående kjøkkeneventyr for noe over fire år siden. Ikke minst når det kommer […]
Jeg har i grunnen slutta å fundere på hvorfor jeg synes det er så godt med suppe. Det er bedre å bare akseptere det omfavne konseptet med alle suppeboller jeg eier og har! Det er mye mer matnyttig (!) å fokusere energien på å finne nye, gode supper til å blidgjøre smaksløkene min med. […]
Helt siden jeg tidlig på 80-tallet oppdaget at “guffa” i midten var den virkelige skatten (det “vanlige” folk kjenner igjen som toppingen), har pizza vekket sterke følelser som lengsel, lykke, smerte, frustrasjon og glede. Ekte kjærlighet, altså! Det er mitt lengste kjærlighetsforhold noen sinne… Det nest beste ved dette forholdet er at mengden vrengte sokker på […]
Jeg bøyer meg herved i støvet! Og hadde jeg hatt en hatt ville jeg tatt den av til ære for alle de flinke mødrene og bestemødrene våre som utallige ganger har disket opp med hjemmelagde kjøttkaker i brun saus – tilsynelatende uten noe stress i det hele tatt. Årsaken til denne plutselige respekten er som […]