Et venterom er ikke akkurat stedet man forventer å bli inspirert, i alle fall ikke til matlaging. Venterom er generelt sett gørrkjedelige og intetsigende, med ukomfortable stoler stilt opp langs veggene slik at man blir sittende som veggpryd som venter på å bli bedt opp til dans. Og så har […]
På lørdag var det duket for februarutgaven av Tordenskjolds Suppekjøkken, og jeg hadde lyst til å overraske gjestene mine litt, gi smaksløkene deres en aldri så liten utfordring. Og det gjorde jeg med denne indiskinspirerte blomkålsuppa som jeg fant på www.matpaabordet.com. Utseende, farge og smak på denne deilige blomkålsuppa går […]
Mens “Hver gang vi møtes” får TV-seerne til å sitte klistret foran skjermen (gjerne med en tåre eller to i øyekroken), har min søte venninne Ingunn (minmiddag.no) startet en matbloggversjon av konseptet. Idéen er at man velger en oppskrift fra en annen blogg, og lager et innlegg med sin egen […]
“Middag” er et ganske vidt begrep hjemme hos meg. Det behøver ikke være varm mat, poteter og saus, kjøtt eller fisk. Middag er mat som spises en gang mellom kl 17-21. That’s it! Det er nemlig en av fordelene med å være “enestående”: Man står helt fritt til å følge sitt […]
Jeg synes det er litt søtt at mammaen min fortsatt passer på at jeg spiser nok fisk, 20 år etter at jeg flytta hjemmefra. Jeg får stadig vekk invitasjoner: “Vil du komme på middag? Vi skal ha fisk!”. Det er veldig koselig… Av og til utdyper hun: “Vi skal ha fisk. […]
Rotsuppe har jeg laget i årevis, i en eller annen form. Det er kanskje ikke det mest “sexy” jeg kan tenke meg på suppefronten, men det representerer noe trygt og godt. Å spise rotsuppe er nesten som å komme hjem. Likevel er det ikke så mye som skal til for […]