1. januar kom jeg i skade for å se et intervju med statsministeren på TV. Vanligvis zapper jeg videre når jeg ser politikere i TV-ruta, men jeg tror all overspisingen i jula hadde gjort meg litt apatisk… Da Jens ble spurt om hva han spiser på fredagskvelden, svarte han sashimi. […]
At utseende ikke betyr alt, har vel de fleste erfart på et eller annet område i livet. Når det kommer til jordskokken gjelder dette 110%. Denne rare lille grønnsaken blir ofte forbigått på vei til mer eksotiske rotfrukter. Men du skal ikke skue knollen på hårene (eller no sånt). Jordskokk er […]
En dag lå en grov baguette og kikket på meg fra skuffen. “Hva skal du bruke meg til da?” lurte den på. En rask gjennomgang av kjøleskapet produserte løk, rosenkål og aioli. Og ikke så voldsomt mye mer. Innkjøperen min må være på ferie igjen, tenkte jeg litt surt, før […]
“Hjemmelaget” er et koselig ord. Og lettfattelig. Det som er “hjemmelaget” er selvsagt laget hjemme… Eller? Det finnes flere produkter i butikkene som heter “hjemmelaget”, selv om de helt klart ikke er det. Som for eksempel syltetøy, julemarsipan og pizza. Selv om jeg synes det er morsomt å tenke på […]
Da jeg gikk i første klasse på barneskolen bodde jeg et halvt år hos mine besteforeldre, mens mamma og pappa pusset opp hus. Det var supert å bo hos “mommo” og “moffa”, sånn rent bortsett fra menyen. De spiste nemlig fisk fem(!) dager i uka. Ikke akkurat drømmemat for en […]
Denne oppskriften kommer som et naturlig resultat av at jeg har en “bøtte” romescosaus stående fra forrige innlegg. Og siden jeg nå har spist det jeg orker av friske grønnsaker dippet i romesco, tenkte jeg det var lurt å prøve sausen til fisk (som anbefalt av kokken på Cook and […]