Se for deg mammaen min. Hun står på kjøkkenet i Spania og komponerer gryterett med svinekjøtt. Som om det er den mest naturlige ting å gjøre når det er varmere ute enn en het norsk sommerdag. Men det var vel det hun hadde lyst på den dagen. Det er liten tvil […]
Hvorfor ikke pimpe opp fredagspizzaen med hvit pizza med saftige kjøttboller av lam, med fennikel, rosmarin og snøfrisk? Det er nesten som smaken av høst – på pizza!
Kjøttboller av lam har jeg hatt sansen for i mange år og sausen til denne retten fikk jeg ideen til da jeg var på bloggsamling hos MatPrat for å lære mer om lam. Der utfordret superkokken Magnus oss på tenke ut av hvitløk- og rosmarinboksen. I timesvis kokkelerte og eksperiementerte […]
Jeg har en veldig snill pappa. Selv om jeg er en ganske handlekraftig jente med egen drill og greier, så er det av og til behov for litt hjelp. Som når man skal sette opp nytt kjøkken, montere speil på badet, eller pusse opp gangen. Da stiller pappa opp! Og han […]
Hvorfor er det alltid slik at vi må ha en grunn for å kose oss? Til å nyte det vi har? Det fine serviset blir kun tatt fram når det kommer gjester. Den lekre kjolen i skapet spares til festlige lag, og flasken med champagne venter på den rette anledningen… […]
Brokkoli har den snodige egenskapen at den er både den grønnsaken jeg liker best og minst! Jeg elsker rå brokkolibuketter til en god dipp, mens jeg virkelig hater den ihjelkokte versjonen som du omtrent kan sile mellom tennene. Bortsett fra dét, er brokkolien kilde til mye antioksidanter og C-vitaminer, og […]