Hvordan er formen? Er det en god start på det nye året, eller ligger du på sofaen og prøver å huske om du fikk med fyrverkeriet eller ikke? Uansett hvordan du føler deg, foreslår jeg at du utsetter nyttårsforsettene bittelitt, og lager litt skikkelig god “dagen-derpå-mat”. Her er noen forslag: […]
Jeg gleder jeg meg like mye over nye spennende oppskrifter, som et lite barn gleder seg til gavene på julaften (eller som jeg selv gjør, for den sakens skyld). En oppskrift som har pirret min nysgjerrihet i det siste er denne gryteretten med chorizo og kanelbulgur. Den er “spicy” og enkel, og inneholder et av mine favorittkrydder: […]
Det er jo ingen hemmelighet at jeg er glad i pesto, og jeg oppdager stadig nye sider ved denne italienske sausen. Som at basilikum og pinjekjerner ikke er et “must” for at sausen skal bli god. Det virker som om “alt” er lov, og liker jeg! I disse adventstider er det […]
Granateple er en fargerik og sabla god frukt som jeg først har oppdaget denne høsten. I utgangpunktet har jeg kun brukt granateple i salater, men så leste jeg et sted at det var veldig godt i saus også. Den salte og søte kombinasjonen av kylling, serranoskine, granateple og sopp er en […]
Et nytt produkt har dukket opp i norske matvarebutikker dette året: ferdig piskede egg (med et par E’er attåt) – på kartong. Er vi virkelig blitt så late, eller inkompetente, at vi ikke klarer piske eggene til omeletten selv? Jeg elsker omelett nettopp fordi det er sabla enkelt å lage, og […]
For mange nordmenn hører høst og fårikål sammen som Carrie og Mr Big. Ikke for meg. Jeg er veldig begeistret for lammekjøtt, men fårikål kan jeg faktisk stå over (selv om jeg er blitt flinkere til å li’ det også etterhvert). Da foretrekker jeg heller Fransk bondegryte, en fyldig gryte […]